新闻中心

【二院科普】端午吃粽子那些事儿,快进来看看,保准超乎你想像

发布时间:2024/6/6 发布者:系统管理员 访问次数:

端午节快到了,每到这时,

我们都会想起一个历史人物。

他是楚国的骨干成员,

一个劲地给楚王提建议表忠心,

楚王就是不搭理,屈原很伤心,

便在五月初五这天,投江了。

老百姓听说后,都很伤心,就约着这天,

跑到江边扔饭团喂鱼保护他的尸首。

后来这一天就成为端午节

此外,粽子更是端午必不可少的节庆食品,

吃上粽子,端午节才算“有内味了”,

然而,这几天小编吃多了粽子难受了。

怎样吃才更健康?

来,牵着我的小手手

我们一起打开知识的大门

 从养生的角度讲,粽子是药膳的一种。包裹粽子的叶子多是竹叶或粽叶,有很好的药用功能。主料是糯米,它是一种温和的滋补品,具有补中益气,健脾养胃,补虚、止虚汗之功,一般健康人群能适当食用。

 但是,并不是所有人都适合吃粽子的。粽子也是一种高脂肪、高热量的食物,多吃则容易导致消化不良。

这三类人吃粽子需谨慎

糖尿病患者

 粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,通常人们吃的时候还要加糖拌和。如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

胃肠道病患者

 粽子的主料是糯米,不易消化。蒸熟后会释放出一种胶性物质,会在胃里停留很长时间。刺激胃酸分泌,容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。患胃及十二指肠溃疡的人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。

心血管病患者

 肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度。影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。

粽子怎么吃

趁热吃

充分咀嚼

适量吃

不空腹吃粽子

科学吃粽子

才能吃出营养与健康

你们都记住了吗?

备注:部分内容来源网络,侵权系删

行政监督

医学学会

其他链接